CV PELANGI REX'S adalah perusahaan yang bergerak di bidang produksi pastry, bakery, pengadaan bahan-bahan pastry & bakery dan juga distribusi yang melayani hotel, restoran, kafe, katering dan retail di seluruh Pulau Bali. Perusahaan ini telah berdiri sejak tahun 2000 di Denpasar Bali. Berawal dari industri rumahan kecil dimana pemiliknya ingin mengembangkan keahlian yang diperoleh dari pekerjaan sebelumnya di bidang pemasaran penjualan, pengendalian biaya dan pembelian toko di sebuah hotel bintang lima di Sanur.

Kegigihan dalam mengembangkan usahanya dan juga berjejaring di industri pariwisata baik sebagai pengguna maupun membantu mengembangkan produknya, CV PELANGI REX'S terus berkembang hingga sekarang ini. Sudah beberapa tahun sejak didirikannya pada tanggal 28 Mei 2000 dimana bisnis ini dimulai hanya dengan 4 orang staf. Perlahan tapi pasti, kini perusahaan telah berkembang dan bersaing dengan kompetitor mapan lainnya.